Genau das Richtige für warme Sommertage: ein fröhlich bunter Salat – mindestens genauso gesund wie lecker! 😉

Das Gemüse dafür habt ihr ratzfatz geschnippelt und die Shrimps sind im Handumdrehen gebraten.

Schwierigkeitsgrad: leicht

Zeit: 30 Minuten

Zutaten:

Salat
1 Gurke
1 Eisbergsalat
1 gelbe Paprika
250g Tomaten
6 Radieschen
1 Dose Mais
250g Shrimps

Dressing & Gewürze
Walnussöl
Balsamicoessig
Salz
Kräutersalz
Pfeffer
Knoblauch
Petersilie
Schnittlauch
Basilikum

Anleitung:
1. Gemüse waschen, schneiden & in eine große Schüssel geben.
2. Dressing aus Walnussöl & Balsamicoessig in einer kleinen Tasse zusammenrühren. Mit Salz, Pfeffer, Kräutersalz, Knoblauch, Petersilie, Schnittlauch & Basilikum verfeinern.
3. Gemüse in der Schüssel vermischen, Öl-Dressing darüber schütten & unterrühren.
4. Shrimps mit Salz, etwas Pfeffer, Knoblauch und Schnittlauch anbraten bis sie rosa und gar sind.
5. Salat auf Schüsseln verteilen & Shrimps darauf verteilen
6. Salat auffuttern und schmecken lassen! 🙂

Lasst es euch gut gehen und genießt die Sonne! Ich wünsche euch eine wunderschöne Woche 🙂